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岩津ねぎ肉巻き

やわらかな岩津ねぎの食感と、カリッと焼けた肉の食感がアクセント。お酒のおつまみにもぴったりの一品。

材 料
  • 岩津ねぎ 5本
  • 牛肉(豚肉でも可) 150グラム
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
作り方
  1. 岩津ねぎを10~15センチ長さに切る。
  2. 1.の岩津ねぎを2~3本束にして揃え、薄切りの肉で巻いて、フライパンで焼き、塩・コショウで味をつける。
  3. ほどよく焼けたら、2センチ長さに切り揃え、盛りつける。